Fırın Poşetinde Harika Tavuklu Pilav – Pratik ve Lezzetli Ana Yemek

Bu tarifle hem pilav hem tavuk aynı poşette, minimal müdahaleyle pişiyor. Fırın poşeti sayesinde buharda, sulu ve aromatik bir yemek ortaya çıkıyor. 5 dakikada hazırlayıp 40 dakika fırında bırakmanız yeterli; mutfağınız temiz, sofranız lezzetli olur.

Malzemeler (4 Kişilik)

• 6 adet tavuk baget
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• ½ çay kaşığı karabiber
• 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı pirinç (200 ml ölçüye göre)
• 1 su bardağı ılık su

Hazırlık Aşamaları

1. Pirinci Hazırlayın
   Pirinci bol suyla nişastası çıkana dek yıkayıp süzün.
2. Tavuğu Hazırlayın
   Bagetleri, tuz, kuru nane, kırmızı biber, karabiber, sarımsak ve zeytinyağı ile fırın poşetinin içinde iyice ovalayın.
3. Pilav ve Su Ekleme
   Yıkanmış pirinci ve ılık suyu poşete ekleyin, poşetin ağzını sıkıca kapatın.
4. Pişirme
   Önceden ısıtılmış fırında 180 °C’de yaklaşık 40 dakika pişirin.
5. Demleme ve Servis
   Fırından çıkardıktan sonra poşeti açmadan 10 dakika dinlendirin. Ardından dikkatlice açarak tavuğu ve pilavı sıcak servis edin.

Püf Noktaları

• Poşet güvenliği: Fırın poşetinin yanıcı yüzeyle temas etmemesine dikkat edin. Sadece fırın için uygun malzeme kullanın (ısıya dayanıklı naylon veya gıda sınıfı PET).
• Buhar kontrolü: Poşeti kapadıktan sonra birkaç küçük delik açarak iç basıncı dengede tutabilirsiniz.
• Koku ve aroma: Poşet içindeki malzeme kokusunu dengelemek için limon dilimleri veya taze otlar kullanılabilir.